Introducir la alimentación sólida es uno de los momentos más importantes en el desarrollo del bebé. El salto de la leche a las verduras puede generar rechazo al principio, es completamente normal, pero con paciencia y constancia los pequeños acaban descubriendo nuevos sabores y texturas.
La calabaza es uno de los primeros alimentos recomendados por los pediatras para empezar con los purés. Su sabor suave, su textura cremosa y su fácil digestión la convierten en el ingrediente ideal para dar ese primer paso.
Con la Thermomix el proceso es muy sencillo y puedes preparar varias raciones a la vez para congelarlas y tenerlas listas toda la semana. Mucho más económico y saludable que los potitos industriales.
Propiedades de los ingredientes principales:
- La calabaza es rica en potasio
- Esencial para la actividad muscular y el sistema nervioso
- Contiene fósforo, magnesio, hierro y calcio, fundamentales para el desarrollo óseo del bebé.
- El puerro aporta magnesio, calcio y hierro, contribuye al buen funcionamiento intestinal y refuerza el sistema inmune
Si haces varias raciones a la vez, te recomendamos guardar el puré en tarros de cristal herméticos en lugar de recipientes de plástico. El cristal no libera sustancias en el alimento, aguanta mejor el calor y el frío, y es mucho más seguro para los más pequeños. Nosotros los congelamos directamente en el tarro y aguantan perfectamente.
Potito de Calabaza en Thermomix
Ingredientes
Equipo
Method
- Cortamos el puerro en trozos, añadimos el aceite y programamos 100º, velocidad 3, 3 minutos.
- Añadimos la patata, la calabaza cortada en trocitos y el agua. Programamos 100º, velocidad 1, 20 minutos
- Dejamos que enfríe y trituramos todo programando 3 minutos, velocidad progresiva 5 -10
- Los guardamos en tarritos especiales para potitos y dejamos en la nevera o el congelador los que no vayamos a tomar en ese momento
