Si hace unos meses hacíamos un quiché de temporada con calçots, hoy hemos preparado uno muy especial basándonos en el chef Yottam Ottolengui y su libro El Gourmet Vegetariano.
Los quichés siempre vienen bien como picoteo para alguna reunión o evento familiar, no lleva mucho trabajo y es una apuesta segura.
