Ingredientes
Equipo
Method
- Ponemos en el vaso la pechuga de pollo troceada, el ajo, la sal y trituramos a velocidad 5, 10 seg.Tanto la sal como el ajo lo echas al gusto
- Agregamos el pan de molde, el queso y la leche, y mezclamos 10 seg. veloc. 7
Reservamos el vaso, y en tres platos hondos ponemos:
- Harina sin gluten
- Huevo batido
- Pan rallado sin gluten
- Como si de plastilina se tratara, vamos moldeando con nuestra mano la forma que queramos del pollo. Nosotros las hacemos al estilo long chicken, pero también las puedes hacer en bolitas.
Tienes que seguir este orden:
- Moldeamos y pasamos por harina
- Rebozamos en huevo
- Rebozamos en pan rallado
- Así sucesivamente los iremos reservando en un tupper o bandeja. Si los vas a congelar, los metes en el tupper en el congelador sin que estén juntos. Una vez que esté congelado, los puedes separar y juntar en una bolsa.
- Ponemos aceite bien caliente en una sartén (lo suficiente para que cubra el nugget) y los freímos durante unos 4 - 5 min a fuego medio.
Notas
Estos nuggets de pollo sin gluten destacan por su exterior crujiente y su interior tierno y jugoso, convirtiéndose en una opción perfecta para toda la familia. Además, pueden prepararse con antelación y congelarse, de modo que siempre tendrás una comida rápida y casera lista para cualquier ocasión.
Acompáñalos con tu salsa favorita, una ensalada o unas patatas al horno para conseguir un plato completo y delicioso. Lo mejor de todo es que son 100% sin gluten y tan sabrosos que nadie notará la diferencia