Hay recetas de la revista Thermomix que merecen una puntuación muy alta, y esta es una de ellas. Las milhojas de dorada con verduras al vapor sobre crema de setas es una receta de Thermomix del año 2010, y desde Sabores y Texturas hemos corregido algunas erratas en los tiempos de varoma, porque con los datos que hay en la revista la dorada no llega a hacerse completamente.
El sabado comí dorada… a la plancha. Esta versión me encanta, aunque no tener Thermomix, creo que mejor copiaré solo la salsita, jejejej
Buenas Nissi.
Las verduras a la plancha con un poco de aceite y sal también deben de quedar estupendas. La salsa merece la pena, ya lo verás.
Un saludo 🙂
Deliciosa receta. La dorada me parece uno de los pescados más sabrosos y combinables existentes. tu propuesta es muy buena.
Muchas gracias Sonsoles.
Tanto la dorada como la lubina están entre nuestras favoritas. Ambos pescados tienen mucho más juego que hacerlos a la sal.