Uno de los ingredientes base para muchas recetas tanto dulces como saladas, es la masa quebrada. Con ella podremos preparar bases para tartas, tartaletas, quiches, etc.
Una vez mas, con la ayuda de la Thermomix vamos a realizar de una manera rápida y sencilla una masa quebrada.
Nota: Esta cantidad vale para 2 moldes de 28 cm de diámetro, y la masa sobrante puede ser congelada para futuros usos.
