Para dar un nuevo sabor a las croquetas, hemos preparado una receta de Thermomix de croquetas de pollo al curry. Basándonos en el libro de recetas Cocina para Niños con Thermomix, hemos tenido que versionar un poco los ingredientes porque se quedaba un poco soso y le faltaba algo de chispa a las croquetas
Me quedo con la idea de hacer una croqueta con este relleno, me parece excelente (en casa nos gusta mucho el curry). Eso sí, intentaré hacerlas al método tradicional (sin Thermomix… al no tener…)
Buenas Nissi.
Sin problemas; de hecho en esta receta únicamente hemos usado la Thermomix para hacer la bechamel, que la verdad es que es muy cómodo y no deja nada de grumos, pero puedes hacer la bechamel a la manera tradicional. Nosotros usamos curry picante en polvo.
No sólo de pollo vive la croqueta… me imagino la combinación de sabores del jamón y el pollo y si encima le pones un poco de curry… Para qué contarte!!! Riquísimas…. seguro.
Buenas Sonsoles.
Ya no es época, pero te recomiendo que para el año que viene consigas unos calçots y hagas unas croquetas de jamón ibérico con calçots. Quedan muy ricas.
http://localhost:8080/?recipe=croquetas-de-calcots-y-jamon-iberico