Espinacas a la crema con huevo

Como preparar unas deliciosas espinacas a la crema en Thermomix. Una receta ideal tanto para niños como para mayores.

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Instrucciones

  • 1. Descongelamos las espinacas, y las escurrimos bien.
  • 2. Ponemos en el vaso los ajos, y programamos 5 seg, velocidad 7. Bajamos con la espátula los restos hacia el interior del vaso.
  • 3. Añadimos el aceite, y programamos 5 min, temperatura varoma, velocidad 2
  • 4. Añadimos los 500 gr. de espinacas previamente escurridas, y la sal. Programamos 5 min, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  • 5. Añadimos la harina, y rehogamos durante 1 min, 100º, velocidad 2, giro a la izquierda.
  • 6. Incorporamos la leche, los 30 gr de aceite, la nuez moscada, y la pimienta al gusto. Programamos 7 min, 100º, velocidad 2, giro a la izquierda.
  • 7. Servimos en 6 cazuelas individuales, y cascamos los huevos sobre ellas.
  • 8. Horneamos durante 10 min aproximadamente a 200º, y listo para servir.

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