Tag Archives | Noticias

La fibra es un componente básico en nuestra alimentación, y sobretodo para nuestro sistema digestivo, que es donde va a realizar las principales funciones. Un consumo correcto de fibra en nuestra alimentación facilitará el transito digestivo y tendrá efectos beneficiosos en nuestra salud Podemos describir la fibra como un hidrato de carbono que no es […]

Ahora que se va acercando el verano, es un buen momento para hablar sobre lo que quizás es una de las intoxicaciones más frecuentes en temporadas de calor, la salmonella. Sin meternos en taxonomías científicas, vamos a comentar de una manera legible todas sus características, y como podemos evitarla a la hora de preparar recetas […]

Mucho ha cambiado la visión del pescado azul en los últimos 30 años. Ha pasado de ser  un pescado nada recomendable por las autoridades sanitarias, a ser un elemento indispensable en nuestra dieta alimentaria. Hemos oído infinidad de veces el famoso slogan: rico en omega 3. pero, ¿qué es el omega 3?, ¿qué beneficios nos […]