Si eres de los que necesitas algo de carne para poder tomar verdura, esta combinación es la ideal.
La ternera a la jardinera es una de esas recetas de nuestros ancestros que no debemos olvidar, porque aunque tenga muchos años nunca pasará de moda.
En esta ocasión la hemos preparado a la manera tradicional sin Thermomix, tan solo una pequeña olla y a fuego lento. Cierto es que nos hubiera quedado muchísimo mejor si hubiéramos tenido verduras frescas, pero entre semana con tanto ajetreo y horarios laborales maratonianos hemos tenido que usar verduras congeladas, que no están mal, pero no es lo mismo.
Si tienes tiempo y quieres saborear bien esta receta, acude a tu frutería y compra los ingredientes frescos.
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