Puré de patata

Published on 16 abril, 2013 | En, | Por |
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Para aquellos intolerantes a la leche y productos lácteos varios, os presentamos un puré de patata en Thermomix, en la que únicamente lleva: patatas, agua, y aceite. Ideal para acompañar como guarnición en muchos platos…

Ingredientes

  • 500 gr de patatas.
  • 250 gr de agua.
  • Sal.
  • 30 gr. de aceite de oliva virgen extra.
  • Pimienta molida.
  • Nuez moscada.

Instrucciones

  • 1. Pelamos las patatas, y las cortamos a trozos grandes.
  • 2. Introducimos las patatas en la Thermomix, y troceamos 3 seg, velocidad 5.
  • 3. Retiramos las patatas para poder colocar la mariposa.
  • 4. Volvemos a introducir las patatas troceadas en la Thermomix, añadimos el agua y la sal, y programamos 20 min, 100º, velocidad 1.
  • 5. Incorporamos el aceite, la pimienta, y la nuez moscada, y programamos 1 min, velocidad 3.
  • 6. Listo para servir.

Instrucciones

  • 1. Pelamos las patatas, y las cortamos a trozos grandes.
  • 2. Introducimos las patatas en la Thermomix, y troceamos 3 seg, velocidad 5.
  • 3. Retiramos las patatas para poder colocar la mariposa.
  • 4. Volvemos a introducir las patatas troceadas en la Thermomix, añadimos el agua y la sal, y programamos 20 min, 100º, velocidad 1.
  • 5. Incorporamos el aceite, la pimienta, y la nuez moscada, y programamos 1 min, velocidad 3.
  • 6. Listo para servir.
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