Pizza Carbonara

Published on 18 abril, 2013 | En | Por |
0 Comments
    • Tiempo Prep.
    • Minutos
    • Tiempo Cocin
    • Minutos

Hoy que es sábado, es un buen momento de hacer una pizza carbonara. Os presentamos este modelo de pizza mundialmente conocido, y que es uno de nuestros favoritos.

 

Ingredientes

  • 300 gr. de masa de pizza, o una base preparada.
  • tomate frito.
  • Salsa barbacoa.
  • 1 bolsa de mozzarella.
  • 4 - 5 lonchas de bacon
  • 1 cebolla grande
  • 1 lata pequeña de 150 gr. de champiñones
  • Orégano.
  • Pimienta.
  • Papel para hornear.
  • Un poco de harina para que no se nos pegue la masa al estirarla con el rodillo.

Instrucciones

  • 1. Extendemos el papel de horno.
  • 2. Echamos un poquito de harina sobre el papel de horno.
  • 3. Colocamos la masa y comenzamos a extenderla con el rodillo (rodillo previamente enharinado).
  • 4. Cuando la masa esté completamente fina y extendida, echaremos el tomate en toda su superficie formando una fina capa.
  • 5. Espolvoreamos con orégano.
  • 6. Esparcimos la mozarella.
  • 7. Picamos la cebolla, y la esparcimos.
  • 8. Cortamos el bacon a trocitos y esparcimos.
  • 9. Lavamos los champiñones y esparcimos.
  • 10. Sazonamos con las especias al gusto, y echamos la salsa barbacoa.
  • 11. Metemos en el horno a 220º durante 20 – 30 min. vigilando que no se nos queme por arriba. Si viéramos que está muy dorada por arriba, pondríamos el horno solamente por abajo, quitando el grill hasta que la masa se acabe de hacer.
  • 12. Listo para servir.

Instrucciones

  • 1. Extendemos el papel de horno.
  • 2. Echamos un poquito de harina sobre el papel de horno.
  • 3. Colocamos la masa y comenzamos a extenderla con el rodillo (rodillo previamente enharinado).
  • 4. Cuando la masa esté completamente fina y extendida, echaremos el tomate en toda su superficie formando una fina capa.
  • 5. Espolvoreamos con orégano.
  • 6. Esparcimos la mozarella.
  • 7. Picamos la cebolla, y la esparcimos.
  • 8. Cortamos el bacon a trocitos y esparcimos.
  • 9. Lavamos los champiñones y esparcimos.
  • 10. Sazonamos con las especias al gusto, y echamos la salsa barbacoa.
  • 11. Metemos en el horno a 220º durante 20 – 30 min. vigilando que no se nos queme por arriba. Si viéramos que está muy dorada por arriba, pondríamos el horno solamente por abajo, quitando el grill hasta que la masa se acabe de hacer.
  • 12. Listo para servir.
No hay ningún comentario

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Conecta:

Acerca de

Sabores y Texturas