Aquí no hay sustos, estos pimientos tienen una carne estupenda y no pican.
Protegidos por la Denominación de Origen de Gernika o Gernikako Piperra, estos pimientos se recolectan entre abril y noviembre de forma manual y escalonada.
En cuanto a los beneficios que ofrecen para la salud, podemos destacar los siguientes: vitamina A, vitamina E, B6, B3, B2, B1, ácido fólico, potasio, fósforo y magnesio.
Con un alto contenido en betacaroteno, nos ayudará a prevenir el cáncer, hemorrágias cerebrales, cataratas y enfermedades cardíacas.
Sin embargo, aquellas personas que padezcan problemas de aparato digestivo como úlcera o gastritis deberán evitarlos, porque pueden irritar la mucosa del intestino.
Nosotros hemos preparado unos pimientos a la plancha con sal y aceite, no hace falta nada mas.
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