Masa para pizza en Thermomix

Published on 17 abril, 2013 | En | Por |
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Es quizás una de las recetas más buscadas en nuestro compañero diario de tareas Google; por lo que no podía faltar publicar esta receta de Thermomix en el blog.

 

Nota: La masa de pizza es apta para congelar.

Ingredientes

  • 200 gr de agua.
  • 50 gr. de aceite de oliva virgen extra.
  • 20 gr. de levadura prensada fresca, o un sobre de levadura.
  • 400 gr. de harina de fuerza.
  • 1 cucharadita de sal.

Instrucciones

  • 1. Echamos en el vaso el agua y el aceite. Programamos 30 seg, 37 º, velocidad 1.
  • 2. Añadimos la levadura, y mezcamos 10 seg, velocidad 5.
  • 3. Incorporamos la harina, y la sal. Programamos 1 min vaso cerrado, velocidad espiga.

Instrucciones

  • 1. Echamos en el vaso el agua y el aceite. Programamos 30 seg, 37 º, velocidad 1.
  • 2. Añadimos la levadura, y mezcamos 10 seg, velocidad 5.
  • 3. Incorporamos la harina, y la sal. Programamos 1 min vaso cerrado, velocidad espiga.
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