Hummus de remolacha en Thermomix

Published on 3 marzo, 2014 | En, , , , | Por |
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Vamos a empezar la semana con alguna receta light, y que mejor que preparar un hummus de remolacha con un poco de sésamo tostado y aceite de oliva.

Lo puedes acompañar con pan tostado, colines o tomarlo directamente con una cucharita. No lleva nada de trabajo y lo puedes guardar en la nevera para ir tomándolo como acompañamiento a lo largo de la semana.

 

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo.
  • 200 gr. de garbanzos cocidos.
  • 30 gr. de zumo de limón.
  • 300 gr. de remolacha cocida.
  • 50 gr. de semillas de sésamo tostadas.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 50 gr. de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 cucharadita de curry en polvo.
  • 1 cucharadita de comino.

Instrucciones

  • 1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes y trituramos programando 1 minuto, velocidad progresiva 5 - 10.
  • 2. Lo reservamos en un bol y lo dejamos enfriar en la nevera durante al menos 1 hora.
  • 3. Listo para servir.

Instrucciones

  • 1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes y trituramos programando 1 minuto, velocidad progresiva 5 - 10.
  • 2. Lo reservamos en un bol y lo dejamos enfriar en la nevera durante al menos 1 hora.
  • 3. Listo para servir.
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