Aprovechando el día festivo que tuvimos la semana pasada, volvimos a echar un vistazo en algunos libros de cocina que tenemos en casa.
Hubo varias recetas que se llevaron el premio para hacerlas, y este plato ha sido uno de ellos.
El gulash con cerveza de malta es una receta Thermomix del libro de cocina internacional. Este plato está elaborado por Iris_not y por primera vez no hemos tenido que corregir nada, todo estaba perfecto y los tiempos de cocción de la carne eran los correctos.
Os aconsejo que hagáis este plato el día de antes porque su sabor es mucho mejor pasadas 24 horas. La carne se empapa bien en la salsa y tiene un sabor espectacular.
Nota: El ajvar lo podéis preparar siguiendo esta receta.
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