Crema de calabaza

Published on 20 abril, 2013 | En | Por |
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Continuando con platos de cuchara, hoy os presentamos una sencilla, y nutritiva receta para Thermomix de calabaza Este alimento es ideal para dietas que requieran un alto contenido en fibra, a la vez que poseen una función digestiva muy saludable para nuestro estómago. Sus principales componentes son: rica en aminoácidos, y vitaminas A, E y C, lo que las convierten en un alimento con altas capacidades antioxidantes, buenas para la visión, y también para los dientes.

Ingredientes

  • 450 gr de calabaza limpia.
  • 1/2 cebolla.
  • 50 gr. de aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 1 pastilla de caldo de verduras concentrado.

Instrucciones

  • 1. Pelamos la cebolla, y reservamos.
  • 2. Cortamos la calabaza a trozos medianos, y reservamos.
  • 3. Introducimos la cebolla, y la calabaza en el vaso, y troceamos 10 seg, velocidad 5.
  • 4. Bajamos los restos de las paredes, y si fuera necesario, repetimos la operación.
  • 5. Añadimos los 50 gr. de aceite, y rehogamos 7 min, temperatura vamora, velocidad cuchara.
  • 6. Añadimos, el agua, la pastilla de caldo, la sal, y la pimienta al gusto, y programamos temperatura varoma, 18 min, velocidad 1.
  • 7. Una vez terminado el tiempo, dejamos que baje la temperatura, y trituramos todo 3 min, velocidad progresiva 5 – 10.
  • 8. Listo para servir

Instrucciones

  • 1. Pelamos la cebolla, y reservamos.
  • 2. Cortamos la calabaza a trozos medianos, y reservamos.
  • 3. Introducimos la cebolla, y la calabaza en el vaso, y troceamos 10 seg, velocidad 5.
  • 4. Bajamos los restos de las paredes, y si fuera necesario, repetimos la operación.
  • 5. Añadimos los 50 gr. de aceite, y rehogamos 7 min, temperatura vamora, velocidad cuchara.
  • 6. Añadimos, el agua, la pastilla de caldo, la sal, y la pimienta al gusto, y programamos temperatura varoma, 18 min, velocidad 1.
  • 7. Una vez terminado el tiempo, dejamos que baje la temperatura, y trituramos todo 3 min, velocidad progresiva 5 – 10.
  • 8. Listo para servir
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