Hoy no vamos a utilizar la Thermomix, y eso que no quedaría nada mal la salsa que vamos a preparar, pero preferimos hacer esta receta internacional a la manera tradicional.
Semanas atrás os explicamos algunas recetas indias que aprendimos en el Kitchen Club de la mano de John Husby, un estupendo chef al que volvemos a dar las gracias por enseñarnos las técnicas y procedimientos para cocinar este tipo de comidas.
El Butter Chicken (pollo de mantequilla) es una receta potente y bastante calórica. No existe una receta estándar para este plato; de hecho, el sabor puede variar bastante incluso dentro de la India. Lo normal es servirlo acompañado de arroz hervido o pan naan.
Lo importante es tener especias frescas y para ello os recomiendo que vayáis a esta tienda del centro de Madrid llamada Spicy Yuli. Si tienes dudas, ellos os aconsejarán y explicarán muy bien para que vale cada ingrediente y la cantidad aconsejada que hay que echar en cada uno de ellos.
Real nice recipe . Going to try it out. I will let you know.Thanks for sharing and again welcome to our community.
Thank you very much Kenneth 🙂
Enjoy it, and continue posting a good recipes in your community