Flores de alcachofas en Thermomix Las flores de alcachofas en Thermomix era una de esas recetas pendientes que nos quedaban para completar nuestra temática de alcachofas. Para los que ya nos seguís desde hace años, ya sabéis que esta es nuestra verdura de temporada favorita con diferencia. Hemos preparado un montón de recetas con ellas, […]
Resultados de búsqueda para "alcachofas"
Risotto de Alcachofas y Jamón
No hace falta deciros la afición que tenemos por nuestra verdura favorita de temporada, ¡Por fin llegaron las Alcachofas! En estos últimos dos años hemos preparado muchas recetas con ellas, pero aún no se nos han acabado las ideas y vamos a ver si durante las próximas semanas podemos seguir preparando nuevos platos de alcachofas. […]
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Pizza caprichosa de alcachofas de temporada
Llamadme pesado, plasta o repetitivo, pero es que no puedo dejar pasar la temporada de alcachofas. María y yo siempre habíamos tenido bastante recelo a la pizza caprichosa porque en todos los sitios donde la hemos probado, las alcachofas eran de bote. Aunque lógicamente tiene su sentido, imaginaros pedir una pizza por la noche a […]
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Arroz con alcachofas y gambas en Thermomix
No lo podemos evitar, cuando llega la temporada de alcachofas no nos cansamos de consumirlas en todas sus variantes. El año pasado ya pudisteis comprobar cuantas recetas podemos hacer con las alcachofas como ingrediente principal, pero aún queda mas y esta temporada vamos a seguir sacando platos con ellas. Hoy vamos a preparar un plato […]
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Arroz con sepia y alcachofas
Ha sido una grata sorpresa poder encontrar aún alcachofas de temporada en el mercado. Continuando con el recetario de arroces, hoy vamos a preparar un arroz en Thermomix a base de alcachofas y sepia. Un plato con esencia puramente mediterráneo, que no os llevará mucho tiempo, y podréis deleitar a vuestros invitados. Os animáis, pues […]
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Arroz con sepia y alcachofas
Deliciosa receta de arroz con sepia y alcachofas para Thermomix. Un plato puramente mediterráneo.
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Raviolis integrales rellenos de alcachofas con salsa de tomate picante
Hace unas semanas tuvimos la suerte de poder realizar un curso de pasta fresca con Kitchen Club. Gracias al chef John Husby pudimos conocer interesantes trucos y técnicas para elaborar una buena masa de pasta en la que hicimos diversos platos con ella. Lo que hemos preparado hoy, son unos raviolis integrales de alcachofas acompañados […]
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Frittata de alcachofas con calçots
Si aquí tenemos tortilla de patata, en Italia tienen La frittata, que es un tipo de tortilla tradicional de la comida italiana. Se puede combinar de muchas maneras, y tomar tanto frío como caliente. Nosotros hemos preparado una receta de temporada: calçots y alcachofas. Una rápida, y sencilla receta que podéis tomar como entrante.
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Arroz verde con alcachofas
Hoy para comer, hemos preparado un delicioso arroz verde a base de alcachofas, trigueros, y espinacas. Para esta receta nos hemos inspirado en un riquísimo arroz verde que probamos el pasado verano en un restaurante de Zahara de los Atunes. Nosotros hemos sustituido las gambas por alcachofas; puesto que marisco y pescado como el de […]
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Fideuá de alcachofas y trigueros
No nos cansamos de seguir cocinando esta verdura de temporada. Hoy vamos a hacer una rica fideuá de alcachofas acompañada con trigueros y puerros. Sabías que las alcachofas son ricas en: – Vitaminas A, B 1, B3 y C – Efecto reductor del colesterol y los triglicéridos – Alto contenido en fibra. – Así mismo, […]
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