Tacos de pollo

Published on 19 abril, 2013 | En | Por |
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Parece que no nos aburrimos de seguir preparando rica comida mexicana. Hoy hemos hecho unos tacos de pollo añadiéndoles un pimiento chile serrano para darle un toque picante.

Nota: Se recomienda calentar las tortitas de maíz en una sartén limpia y sin aceite durante unos segundos, hasta que se ablanden.

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Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo.
  • 150 gr. de pimiento verde.
  • 150 gr. de pimiento rojo.
  • 1/2 cebolla.
  • 1/2 lata de maíz pequeña.
  • 1 pimiento chile serrano.
  • 1 cucharada de Orégano.
  • 1 cucharada de Cilantro.
  • Pimienta.
  • Sal.
  • 1/2 pastilla de caldo de pollo.

Instrucciones

  • 1. Cortamos todas las verduras (incluido el pimiento chile serrano) a la juliana, y reservamos.
  • 2. Cortamos las pechugas de pollo a la juliana, y reservamos.
  • 3. Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite.
  • 4. Incorporamos las verduras, y la dejamos tapada a fuego lento hasta que se poche.
  • 5. Añadimos el maíz y el pollo.
  • 6. Sazonamos con la sal, la pimienta (al gusto), el orégano, el cilantro, y la 1/2 pastilla de caldo.
  • 7. Subimos un poco el fuego, y lo cocinamos sin tapar durante unos 15 –20 min hasta que veamos que el pollo está hecho, y no tenemos demasiada agua en la sartén.
  • 8. Listo para servir.

Instrucciones

  • 1. Cortamos todas las verduras (incluido el pimiento chile serrano) a la juliana, y reservamos.
  • 2. Cortamos las pechugas de pollo a la juliana, y reservamos.
  • 3. Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite.
  • 4. Incorporamos las verduras, y la dejamos tapada a fuego lento hasta que se poche.
  • 5. Añadimos el maíz y el pollo.
  • 6. Sazonamos con la sal, la pimienta (al gusto), el orégano, el cilantro, y la 1/2 pastilla de caldo.
  • 7. Subimos un poco el fuego, y lo cocinamos sin tapar durante unos 15 –20 min hasta que veamos que el pollo está hecho, y no tenemos demasiada agua en la sartén.
  • 8. Listo para servir.

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