Nachos al horno

Published on 19 abril, 2013 | En | Por |
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Estamos a viernes, y nos apetece algo de picoteo fácil de hacer. Hay muchas maneras de prepararse unos nachos, y nosotros, hemos elegido una receta aconsejada por un amigo mexicano con un toque español para hacer una rica mezcla de culturas.

Nota: Como nos ha sobrado chistorra, hemos aprovechado para hacer unas quesadillas mexico-españolas.

Calificación de la Receta

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Ingredientes

  • 1 bolsa de totopos de maíz (Nachos)
  • 1 bote de salsa de frijol bayo
  • 1 bote de salsa verde
  • Queso mexicano Oaxaca.
  • 1 chistorra.
  • 1/2 cebolla.

Instrucciones

  • 1. Cortamos la cebolla a la juliana y la ponemos en una sartén a pochar.
  • 2. Cortamos la chistorra, y le retiramos la piel.
  • 3. Incorporamos la chistorra a la cebolla pochada.
  • 4. Mientras la chistorra se va sofriendo, la cortamos con unas tijeras en trocitos pequeños.
  • 5. Sobre una bandeja de horno colocamos una capa de totopos.
  • 6. Distribuimos unas cucharadas de la salsa de frijol bayo.
  • 7. Distribuimos unas cucharadas de la salsa verde.
  • 8. Incorporamos la chistorra con la cebolla por encima.
  • 9. Troceamos unos trozos de queso en cuadraditos, y distribuimos por encima.
  • 10. Introducimos en el horno a 180º durante 15 min (hasta que el queso esté gratinado)
  • 11. Listo para servir.

Instrucciones

  • 1. Cortamos la cebolla a la juliana y la ponemos en una sartén a pochar.
  • 2. Cortamos la chistorra, y le retiramos la piel.
  • 3. Incorporamos la chistorra a la cebolla pochada.
  • 4. Mientras la chistorra se va sofriendo, la cortamos con unas tijeras en trocitos pequeños.
  • 5. Sobre una bandeja de horno colocamos una capa de totopos.
  • 6. Distribuimos unas cucharadas de la salsa de frijol bayo.
  • 7. Distribuimos unas cucharadas de la salsa verde.
  • 8. Incorporamos la chistorra con la cebolla por encima.
  • 9. Troceamos unos trozos de queso en cuadraditos, y distribuimos por encima.
  • 10. Introducimos en el horno a 180º durante 15 min (hasta que el queso esté gratinado)
  • 11. Listo para servir.

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2 Responses to Nachos al horno

  1. Nissi el Gat 14 junio, 2013 a 23:09 #

    Yo tengo una versión algo más distinta, con tomate, carne, picantito, queso, y mozzarela… y si los mios están buenos, estos ni me imagino!!

    Responder
  2. Sabores y Texturas 16 junio, 2013 a 20:42 #

    Buenas Nissi.
    Estos no están nada mal. pero los de carne picada no les hacen sombra ni mucho menos 🙂

    Responder

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