Masa para empanada en Thermomix

El apartado de masas es algo fundamental en la cocina. La masa de empanada es una de las mas fáciles de hacer con nuestra Thermomix y es ideal para empezar a iniciarse con el fascinante mundo de las masas.

Nota: Una vez preparada la masa, es hora de hacer una rica Empanada Gallega

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Instrucciones

  • 1. Vertimos en el vaso el agua, el aceite, el vino y la mantequilla. Programamos 1 min, 37º, velocidad 2.
  • 2. Añadimos el huevo y la levadura. Mezclamos 5 seg, velocidad 4
  • 3. Incorporamos la harina y la sal. Mezclamos 15 seg. velocidad 6. A continuación programamos 2 min, vaso cerrado, velocidad espiga.
  • 4. Dejamos reposar la masa durante un mínimo de 30 min para que doble su volumen

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