Guacamole natural con Thermomix

Published on 18 abril, 2013 | En | Por |
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Un rápido aperitivo para realizar con la Thermomix. Su uso más conocido es acompañado de nachos, pero el guacamole ofrece otras posibilidades como por ejemplo el aliño de ensaladas.

Nota: Para conservar el guacamole y que no se oxide, se recomienda introducir los huesos que hemos reservado dentro del cuenco de guacamole.

 

Ingredientes

  • 2 Aguacates maduros.
  • 1 tomate rojo.
  • 60 gr. de cebolleta.
  • 1 ramita de cilantro fresco.
  • 1 cucharadita de salsa de pimiento habanero.
  • 50 gr. de aceite de oliva virgen extra.
  • sal.
  • El zumo de 1/2 lima.

Instrucciones

  • 1. Pelamos el aguacate, lo cortamos, y reservamos su hueso.
  • 2. Introducimos todos los ingredientes en el vaso.
  • 3. Programamos 15 seg velocidad 4 – 5 durante 15 seg.
  • 4. Abrimos el vaso, y comprobamos que todos los ingredientes están bien triturados; de lo contrario, repetimos la operación hasta que queden bien triturados.
  • 5. Listo para servir.

Instrucciones

  • 1. Pelamos el aguacate, lo cortamos, y reservamos su hueso.
  • 2. Introducimos todos los ingredientes en el vaso.
  • 3. Programamos 15 seg velocidad 4 – 5 durante 15 seg.
  • 4. Abrimos el vaso, y comprobamos que todos los ingredientes están bien triturados; de lo contrario, repetimos la operación hasta que queden bien triturados.
  • 5. Listo para servir.
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