Flan de huevo en Thermomix

Hace unos meses publicábamos un flan de café.

Hoy hemos preparado un tradicional flan de huevo en Thermomix que nos ha quedado de diez.

Lo puedes hacer el día anterior y dejarlo enfriar en la nevera para sacarlo como postre el día siguiente.

Print Friendly, PDF & Email

Calificación de la Receta

  • (0 /5)
  • (0 Votos)

Instrucciones

  • 1. Ponemos en el vaso la leche, los huevos y el azúcar. Mezclamos todo programando 10 seg, velocidad 5.
  • 2. Caramelizamos el molde para flan, vertimos la mezcla del vaso y cerramos la tapa del molde. Ponemos encima papel de cocina absorbente para que empape el agua del vapor. Lo colocamos dentro del recipiente varoma, tapamos y reservamos.
  • 3. Vertimos el agua en el vaso y colocamos el recipiente varoma en su posición. Programamos 40 min, temperatura varoma, velocidad1.Cuando termine el tiempo programado, comprobamos que está cuajado introduciendo en el centro del flan un palo fino. Si sale limpio, entonces estará cuajado; de no ser así, programamos 5 min mas a la misma temperatura y velocidad. Lo desmoldamos cuando esté completamente frío.
  • 4. Listo para servir

Conecta:

Acerca de

Sabores y Texturas