Crema de verduras en Thermomix

Dar de comer verduras a niños (y también mayores) es una tarea muy complicada para mucho@s de los que me estéis leyendo. A veces la única manera de que se lo tomen es a base de puré.

Pues bien, vamos a hacer una deliciosa Crema de Verduras en Thermomix, que acompañada de unos picatostes es ideal para cenas ligeras entre semana.

Nota: Dependiendo de la textura que desees, puedes añadir mas o menos agua.

 

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Calificación de la Receta

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Instrucciones

  • 1. Ponemos en el vaso la cebolla y la troceamos programando 4 seg, velocidad 4. Bajamos los restos de la tapa y añadimos el aceite y programamos 5 min, temperatura varoma, velocidad 1.
  • 2. Añadimos la verdura y la troceamos programando 4 seg, velocidad 4. A continuación la rehogaremos programando 2 min, temperatura varoma, velocidad 1.
  • 3. Añadimos el agua, la pastilla de caldo y la pimienta. Programamos 25 min, 100 º, velocidad 1.
  • 4. Esperamos unos minutos a que baje la temperatura y lo trituramos programando 1 min, velocidad progresiva 5 - 10

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