Crema de calabaza

Continuando con platos de cuchara, hoy os presentamos una sencilla, y nutritiva receta para Thermomix de calabaza Este alimento es ideal para dietas que requieran un alto contenido en fibra, a la vez que poseen una función digestiva muy saludable para nuestro estómago. Sus principales componentes son: rica en aminoácidos, y vitaminas A, E y C, lo que las convierten en un alimento con altas capacidades antioxidantes, buenas para la visión, y también para los dientes.

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Instrucciones

  • 1. Pelamos la cebolla, y reservamos.
  • 2. Cortamos la calabaza a trozos medianos, y reservamos.
  • 3. Introducimos la cebolla, y la calabaza en el vaso, y troceamos 10 seg, velocidad 5.
  • 4. Bajamos los restos de las paredes, y si fuera necesario, repetimos la operación.
  • 5. Añadimos los 50 gr. de aceite, y rehogamos 7 min, temperatura vamora, velocidad cuchara.
  • 6. Añadimos, el agua, la pastilla de caldo, la sal, y la pimienta al gusto, y programamos temperatura varoma, 18 min, velocidad 1.
  • 7. Una vez terminado el tiempo, dejamos que baje la temperatura, y trituramos todo 3 min, velocidad progresiva 5 – 10.
  • 8. Listo para servir

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